Pudim de leite de microondas

INGREDIENTES

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  1 lata de leite condensado
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  1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
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  3 ovos
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  Calda caramelizada:
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  1/2 xícara de açúcar
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  1/3 xícara de água

MODO DE PREPARO

1. Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador
2. Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro
3. Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar
4. Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma
5. Deixe esfriar um pouco
6. Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato
7. Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos
8. Retire do microondas e deixe esfriar
9. Leve à geladeira